Volledig uitgeharde tungolie vormt een stabiele, duurzame afwerking die geschikt is voor hout dat met voedsel in aanraking komt, zoals snijplanken, werkbladen en keukengerei. Tijdens het drogen reageert de olie met zuurstof en polymeriseert zij tot een vaste, niet-plakkerige laag in het hout. Het is daarbij belangrijk dat de olie volledig is uitgehard voordat het oppervlak in gebruik wordt genomen.

Rauwe tungolie heeft echter een relatief lange droogtijd. Afhankelijk van temperatuur en ventilatie kan het meerdere dagen tot zelfs weken duren voordat het oppervlak volledig is uitgehard. Wil je sneller resultaat en een eenvoudiger verwerking, dan is een speciaal ontwikkelde werkbladolie vaak praktischer. Die combineert de positieve eigenschappen van tungolie met een snellere droging en is daardoor zeer geschikt voor snijplanken, werkbladen, sla-schalen en kinderspeelgoed.

Breng de olie altijd dun aan, laat kort intrekken en poets het oppervlak volledig droog. Zo voorkom je dat er een laagje op het hout achterblijft en blijft het oppervlak prettig aanvoelen.