Sommige soorten Rauwe Lijnzaadolie zijn geschikt voor consumptie maar bij het koken worden droogstoffen toegevoegd die schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn.

Tijdens het koken van olie worden droogstoffen, zogenaamde siccatieven, toegevoegd om er voor te zorgen dat de olie nog sneller kan drogen. Die siccatieven zijn schadelijk voor de gezondheid. Omdat het lichaam in staat is om lijnolie af te breken kunnen die siccatieven bij inname dus vrij komen in het lichaam. Lijnzaadolie die gekookt is, is daarom niet geschikt voor voorwerpen die in contact komen met voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld slaschalen, snijplanken en dergelijke.Wil je meer weten over dit onderwerp lees dan het blog over dit onderwerp.