Rauwe Tung olie geeft een sterk, flexibel en waterafstotend oppervlak. Tungolie is een drogende olie net zoals bijvoorbeeld Lijnolie. Het is geschikt voor het behandelen van zowel hout als steen. Tung olie geldt daarom als de beste bescherming voor houten schepen en zelfs de Chinese muur is beschermd met Tung olie.

Volgens overlevering was Marco Polo degene die Tungolie introduceerde in de Westerse landen hoewel het bij ons tot de 19e eeuw slechts beperkt gebruikt werd. In de 19e eeuw ontdekten verf- en vernismakers Tungolie als een zeer waardevol ingrediënt voor hun producten. Tegenwoordig meet men de kwaliteit van een product vaak af aan het percentage aanwezige Tungolie in dat product. Inmiddels heeft Tungolie bij velen dan ook de voorkeur verkregen boven lijnolie omdat het sneller droogt, sterker is en niet zo donker wordt met de tijd. Door al die voordelen wordt Tungolie algemeen als de koningin onder de oliën gezien.