Een eiken tafel behandelen begint met een schoon, droog en vetvrij oppervlak. Verwijder eerst vuil of oude resten met een geschikte reiniger en laat het hout volledig drogen. Breng daarna een dunne laag olie aan en laat deze ongeveer 20 tot 30 minuten in het hout trekken. Neem overtollige olie altijd volledig af om plakkerigheid te voorkomen. Herhaal de behandeling totdat het hout verzadigd is.
Voor tafels binnenshuis ligt de nadruk op bescherming tegen vlekken en slijtage, terwijl een eiken tafel die buiten staat extra bescherming nodig heeft tegen vocht en UV-belasting.